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旅游管理專業特色培育情況
作者:asd 來源: 發布時間:2014-08-29 00:00:00 累計閱讀:

 

旅游管理專業具有明確的行業指向性,是一個應用性非常強的專業,主要為旅行社、旅游景區以及旅游行政單位和有關單位培養專業操作技能熟練、適應面較廣的專業管理人才。歷史與旅游文化學院旅游管理專業開設于2001年,至今已為旅游企事業單位培養和輸送各類旅游專業人才近600名,一些已經成為公司、企業、學校、行政事業等行業領域的業務骨干,深受用人單位的好評。經過多年教學和研究的過程,旅游管理專業也已形成了一定的特色。

一、圍繞一個中心

“圍繞一個中心”,是指堅持以提高教學質量為中心,作為一切活動的出發點。通過對培養目標、課程設置、教學內容和教學方法、教材、培養方式、科研訓練、社會實踐的不斷改革與創新,提升教師隊伍素質、提高辦學條件、提高教學質量。

 建立了科學的教學方法和嚴格的教學管理體系。推行啟發、開放和應用性教學方法,嘗試啟發式、參與式、案例教學等方式,開展多維教學;吸納本科生參與旅游專業教師的課題研究,鼓勵學生積極申報各類科研課題,努力促進教學相長,實現教研互動,開闊教學視野。教學管理方面,特別強調良好學風的養成,重視教學評價,追求教學的立體性無縫隙管理,形成由學校、學院督導組、學院和系領導、教研室、學生信息員組成的教學質量立體檢查網絡。堅持組織開展教研室相關活動,鼓勵教師參與教育教學研究與改革,以老、中、青相結合方式推進教學工作的傳、幫、帶。

二、突出兩大特色

(一)突出專業辦學特色

以旅游行業為依托,搭建學校、政府管理部門和旅游企業資源共享、共同發展的平臺,堅持專業發展與旅游行業發展緊密相連,師資建設和學生培養與政府旅游管理部門、企事業單位緊密合作,堅持理論教學與實踐緊密結合、互為提升的特色辦學模式。

在課程體系設置方面,以公共基礎課程為依托,加強管理類基礎課程的學習,主要包括管理學、市場營銷學、財務管理、西方經濟學等,為學生打下深厚的專業基礎,并為就業后的發展提供保障。還根據社會發展的需要,在保證旅游管理專業必修課的基礎上,適當調整選修課程體系,增加方向課和選修課的比重。方向課主要引導學生進行合理的知識儲備和職業能力的培養,學生根據個性的發展需求以及社會和行業的需求,有針對性的選擇模塊,從而實現社會的需求和學生個性化發展的有機結合。

開辟以校內綜合模擬實驗室和校外企業相結合的實踐教學課堂,尋求“以企助教”的全新辦學形式,制定以“能力培養”為中心的應用型人才培養目標,建立了階段式實踐教學體系,通過認知實習——專業實習——畢業實習,為旅游管理專業學生的專業素質和職業能力培養提供了優越條件。

(二)突出服務地方旅游特色

針對大同“景是一座城,城是一個景,城旅一體化”的全城旅游發展目標,培養旅游企業、旅游景區(點)、相關管理部門所需要的管理人才、服務人員,并通過云岡石窟研究、山西旅游、山西古建鑒賞等特色課程,增強專業對地方經濟發展的服務性。

08級學生在金地豪生大酒店有4人由實習生轉正成為酒店正式員工,實習期間由一線員工升職為領班的有2人,分別為宴會廳領班、客房部領班;升職為主管的有2人,分別為怡景自助餐廳主管、前廳部賓客服務經理。另外,吳偉同學在實習期間,拾金不昧的行為得到了酒店領導的高度認可和贊賞,不僅充分體現了學生個人的高貴品質,還充分展現了山西大同大學良好的學習風氣和社會責任感。

三、重點發展三個專業模塊

“重點發展三個專業方向”,是根據本專業的實際辦學情況,針對旅游行業崗位(群)的需要,重點發展酒店管理、導游與旅行社管理、旅游規劃三個專業模塊。

每一門課程的教學目標均分解為知識目標、能力目標和實踐性目標,將職業道德與價值觀的培養納入課程教學目標,構造學生知識、能力、素質三位一體的價值結構。積極開展專業方向課的實訓,充分利用實習基地,增強學生動手能力和實際操作能力,堅持產學研相結合的辦學理念,立足大同、面向山西旅游發展的實際情況搞好專業建設。

四、著重培養四種能力

在不斷調整和修訂專業培養方案和教學計劃的基礎上,使學生思想素質過硬、知識結構合理、專業知識扎實,并以各種豐富的活動為載體,培養學生的創新能力和創新精神。從而培養出具有實踐能力、就業能力、創新能力和創造能力的旅游管理應用型、專業型人才。

 將學生的專業思想教育貫穿于學生在校的全過程,尤其注重新生入學、學生畢業的兩個關鍵環節,并根據學生成長特點,在各學期設計相應的教育內容。除了教育學生樹立正確的價值觀、人生觀外,利用多種形式培養學生的職業道德、職業精神、健康心理和工作作風,著力培養學生的奉獻精神、吃苦精神、溝通意識、誠信意識、服從意識、協作意識和創新精神。將學生的專業素質培養滲透在日常生活的細節中,要求學生微笑待人,培養服務意識;彬彬有禮,養成禮貌習慣;培養學生的組織紀律性和意志品質;開展具有專業特色、豐富多彩的活動,如導游大賽、模擬旅行社等方式,培養學生的多種能力和團隊精神,讓更多的人參與管理活動,在實際工作中認識管理、體驗管理、學習管理;

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